臼式研磨儀的研磨原理類似于人工磨砂機對樣品的粉碎，主要是對軟、硬、脆及糊狀樣品的研磨處理，但硬度值不超過9。將樣品放在研磨罐和砂漿棒之間，通過砂漿棒的垂直運動和研磨罐的水平旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的擠壓力和摩擦力進行粉碎研磨。粉碎后的樣品粒度范圍在10~20μm之間。

　　臼式研磨儀多是為固體樣品的研磨粉碎做前處理。通過對試樣的施加壓力和摩擦擠壓，可獲得較好的樣品粉碎效果。其設備小巧，樣品處理能力大，對于粗糙的樣品可選擇預處理，還可在研磨過程中能夠通過進料窗增加樣品量等特點，相較于其他高能研磨的儀器設備，該設備研磨溫和，單位時間的碎裂能量較低，適用于實驗室及其他部門對樣品研磨分析的應用，但不適合進行大規(guī)模長時間的研磨應用。
 

　　臼式研磨儀的操縱方法：

　　1.將構(gòu)造模板預包裝到適合的離心管內(nèi)；

　　2.可以在離心管內(nèi)加上適當量的裂解媒質(zhì)；

　　3.之后將抽濾扭緊后蓋板，將其置放到冷藏電源適配器中去；

　　4.要去應用專用型的電源適配器卡具，將冷藏電源適配器總體置放入液態(tài)氮中，3-15分鐘即可；

　　5.再應用專用型電源適配器卡具，將冷藏電源適配器總體置放取下，置放入研磨儀中，在去扭緊變豎搖桿；

　　6.設定完研磨儀的速率和時間后，在去開啟研磨儀，使其工作；

　　7.當研磨儀終止工作后，要先取下冷藏電源的適配器，在去取下離心管。

　　臼式研磨儀主要是應用在土壤層、巖層礦物質(zhì)、工程建筑原材料、藥物、瓷器、煤碳、石油焦、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、原材料、食品類、香辛料、夾層玻璃、綠色植物、混凝土中等。